Earl grey te er kendt for deres smag af citrusfrugten bergamotte.
Det er en elegant eftermiddagste i England som de drikker meget. Blandningen er opkaldt efter Jarlen af Grey den anden, som ifølge historier modtog opskriften fra en kinesisk Mandarin i 1830.
Teblanderne og indkøberne brugte mange pr på at lære kunsten ved at udvælge den rigtige te. V