Staniol | Sølvpapir

Her kan du se vores store sortiment af staniol og sølvpapir, som er en af de vigtige emner når du driver en catering virksomhed. Mange private bruger også stanniol og sølvpapir i den daglige husholdning til familiens madpakker. Har du en frikadellemad med rødkål, kan du lægge staniol imellem, så rødkålen ikke smitter af på resten af maden. Har du madrester, der skal i køleskabet, er det også utroligt nemt at gemme det til dagen efter, ved bare at lægge et stykke sølvpapir eller stanniol henover.

Sådan kan du bruge staniol i køkkenet

Staniol kan bruges til mange forskellige formål. Oftest bliver det brugt til husholdningen, hvor man f.eks. putter staniol i ovn. Mange bruger det også til at pakke børnenes madpakker ind i, eller bruger staniol til at lave bagekartofler i som et alternativ til bagepapir. Staniol kan også bruges til at pynte op med. Staniol fås i flere størrelser og du kan også få dispensere til det, så det er nemmere at rive stykker af. Bestiller du lagervarer, får du allerede dine varer i løbet af 1-3 hverdage, så du hurtigt får en ny sending, hvis du er ved at løbe tør for sølvpapir. Vi har over 60.000 forskellige varer på vores webshop, så du kan få mange af de varer du mangler, samlet på ét sted.

For din egen sundheds skyld skal du undlade at pakke syrlige madvarer og salte fødevarer ind i alufolie, fordi det opløser staniol, oplyser Gitte Alsin Pedersen fra DTU i en artikel hos DR.dk. Hun foreslår, at man i stedet vælger noget svanemærket fødevareemballage som madpapir.

Hedder det staniol eller stanniol?

Både 'staniol' og 'stanniol' betyder det samme: tyndt aluminiumsfolie. Navnet "stanniol", der er den korrekte stavemåde, stammer oprindeligt fra ordet "tin", da det tidligere blev fremstillet af tin. I dag bruger man dog aluminium til produktionen, hvilket gør, at mange også kalder det for "sølvpapir". Uanset om du siger "staniol" eller "stanniol", får du det samme praktiske materiale til madpakker, bagning og opbevaring.

Må sølvpapir komme i ovnen

Kan man putte sølvpapir i ovnen, eller er det en dårlig idé? Ja, sølvpapir kan bruges i ovnen, men ved meget høje temperaturer bør du være forsigtig, da det kan påvirke maden. Det er især nyttigt til at dække retter eller pakke ingredienser ind, så de holder på fugten.

Når du bruger sølvpapir i køkkenet, er det vigtigt at kende til dets forskellige anvendelsesmuligheder og begrænsninger. Sølvpapir i ovn kan være praktisk til at dække mad eller pakke ingredienser ind, så de holder på saft og smag under tilberedningen. Men husk, at det ikke altid er den bedste løsning, hvis temperaturen er meget høj, og husk at vende dit sølvpapir rigtigt.

I modsætning hertil bør sølvpapir i mikroovn undgås helt, da metallet kan skabe gnister og udgøre en brandfare. For sikker opvarmning i mikroovnen anbefales det at bruge materialer som glas eller specielle mikroovnsskåle.

Hvilken side af staniol skal vende mod maden?

Er du i tvivl om, hvilken side af staniol der skal vende mod maden? Den blanke side reflekterer varmen, mens den matte absorberer mere. Hvis du vil holde maden varm, skal den blanke side vende indad.

Hvad er staniol og sølvpapir lavet af?

Staniol er fremstillet af behandlet aluminium, som giver et meget bøjeligt materiale. Når aluminiumet er behandlet på denne måde, er massen så tæt, at fugt har svært ved at trænge igennem. Dette gør at din mad bevarer fugtigheden, i stedet for at tørre ud i køleskabet. I dag fremstilles staniol af aluminium, hvilket også forklarer, hvorfor det kaldes sølvpapir.

Sølvpapir er normalt lavet af tynde ark af aluminiumsfolie. Aluminiumsfolie er et meget tyndt, fleksibelt og let materiale, der består af aluminiummetallet. Det er fremstillet ved at presse aluminiumblokke gennem ruller, indtil det opnår den ønskede tykkelse. Aluminiumsfolie er en almindelig emballage til madvarer, da det er let at forme og kan beskytte mod luft, lys, fugt og andre elementer, der kan påvirke madens smag og kvalitet. Det kan også bruges i mange andre applikationer, såsom isolering, elektronik og konstruktionsmaterialer. Aluminium er det primære materiale kaldet sølvpapir, som bruges til madlavning og opbevaring.

Vender man den matte side ind mod madvarerne i ovnen, kan varmen bedre slippe igennem. Men hvis man derimod vender den blanke side ind ad på sølvpapir eller staniol vil varmen i højere grad reflektere. Så hvis du gerne vil holde bedre på varmen, skal du altså lade den blanke side være ind mod maden.

Hvor kan man købe staniol?

Hos Grafical.dk finder du et stort udvalg af staniol til både private og erhverv. Se også vores dispensere til staniol og husholdningsfilm for en nemmere håndtering.

Mangler du en staniol holder, så kan du se vores udvalg af holder til staniol og film her. Klik ind på produktet, så du kan læse, om holderen er velegnet til både staniol papir og husholdningsfilm.