Lagereddike

Hos os finder du lagereddike, et alsidigt produkt der er uundværligt og kan bruge i et utal af sammenhænge. Lagereddike kan nemlig bruges til både rengøring, såsom afkalkning eller brug lagereddike mod ukrudt, og i madlavning til fx syltning.

Vi tilbyder også eddikesyre til rengøring.

Eddike ph værdi

Når folk taler om lagereddike, er det tit dens høje eddike ph værdi, der gør forskellen. Syren i eddiken er nemlig stærk nok til at tage kalk og snavs – men samtidig mild nok til, at du trygt kan bruge den i køkkenet. Mange bruger den fx til at afkalke elkedlen: hæld en blanding af lagereddike og vand i kedlen, kog det op, skyl godt efter, og du har en ren kedel uden hvide belægninger.  

I madlavning giver lagereddike en tydelig syrlig kant. Den fungerer både i en klassisk marinade til kød og når du vil lave en frisk dressing. Et eksempel kunne være en simpel salat med rødløg – skiver af løg i lagereddike og sukker, og du har hurtigt en lille syltning, der giver farve og bid. Eddikens ph værdi er også praktisk, når du koger grøntsager. Prøv at tilsætte en sjat til kogevandet – det hjælper grøntsagerne med at bevare deres farve, så de ikke mister det grønne eller orange udtryk under tilberedningen.

5 liter eddike tilbud

Mange vælger vores 5 liter eddike tilbud, fordi det ganske enkelt rækker længere. Har du et erhvervskøkken eller et værksted, hvor der ofte skal afkalkes maskiner, er det rart altid at have en dunk stående.  

Også ude i haven er en stor dunk praktisk. Vores 5 liter lagereddike bliver ofte brugt mod ukrudt mellem fliserne – et alternativ til stærke kemikalier, som mange gerne vil undgå. Forestil dig en varm sommerdag, hvor fliserne står fulde af grønne spirer. Med lagereddike kan du nemt holde dem nede uden at skulle ud med sprøjtemidler.  

Lagereddike rengøring

Lagereddike afkalkning er meget populært. Det er effektivt til at fjerne kalkaflejringer fra køkkenudstyr og maskiner, hvilket gør det til et must-have i ethvert erhvervskøkken. Om du skal bruge lagereddike til afkalkning eller lagereddike mad, vores 5 liter eddike pakning er en fremragende investering.

Afkalkning med lagereddike er utroligt effektiv, især når det kommer til afkalkning af elkedel med lagereddike. Processen er simpel og efterlader dine apparater funklende rene uden brug af skadelige kemikalier. Vores sortiment af afkalkning lagereddike og afkalkning elkedel lagereddike er nøje udvalgt for at tilbyde de bedste resultater.

Vi tilbyder både ufarvet lagereddike og klar lagereddike, samt Heidelberg lagereddike, som er et hit blandt gourmetkokke og madentusiaster.

Leder du efter andre rengøringsmidler eller måske noget til den daglige husholdning? Så finder du det også hos os.  

Lagereddike FAQ

Her har vi samlet de spørgsmål, vi oftest får om lagereddike. Måske finder du allerede svaret herunder. Skulle du mangle information, er du altid velkommen til at skrive til os på grafical@grafical.dk eller ringe på tlf. 97407644 – så hjælper vi dig videre.

Hvad er lagereddike og hvad er lagereddike lavet af?

Lagereddike er kort sagt en eddike med et højere indhold af eddikesyre. Den bliver lavet ved at lade alkohol – for eksempel vin, øl eller cider – gære, indtil alkoholen bliver omdannet til syre. Resultatet er en klar væske med en stærk syrlig smag og en lav pH-værdi, som gør den velegnet både til rengøring og madlavning.

Husholdningseddike vs. lagereddike - Er lagereddike og husholdningseddike det samme?

Nej, det er ikke helt det samme. Husholdningseddike er et bredt navn, som dækker over de eddiker, man typisk har stående i køkkenet til små syltninger eller rengøring i hjemmet. Lagereddike er derimod en mere koncentreret variant med højere indhold af eddikesyre. Den bliver ofte brugt i erhverv, hvor der skal afkalkes maskiner eller gøres grundigt rent, men kan også indgå i madlavning, hvis man vil have en kraftigere syrlighed.  

Kan man bruge lagereddike til afkalkning - Kan man afkalke med lagereddike?

Ja, det kan du sagtens. Den høje koncentration af eddikesyre i lagereddike gør den rigtig god til at opløse kalk. Mange bruger den fx til kaffemaskinen eller elkedlen. Et hurtigt tip: hæld en blanding af lagereddike og vand i elkedlen, kog den op, og skyl godt efter et par gange – så er kedlen fri for hvide belægninger. Du kan også bruge lagereddike til vandhaner og brusehoveder, hvor kalk let sætter sig fast.

Er lagereddike farligt?

Lagereddike er ikke farligt, når det anvendes korrekt. Men på grund af dets højere eddikesyreindhold bør man anvende passende sikkerhedsforanstaltninger, som at bruge handsker ved rengøring, da det kan være irriterende for huden og skadeligt ved indtagelse i store mængder.

Kan man spise lagereddike og kan man drikke lagereddike?

Du kan godt spise lagereddike, når det bliver brugt i madlavning – for eksempel i dressinger eller syltelager. Men man skal ikke drikke det rent. Syren er simpelthen for stærk og kan give problemer for maven og tænderne. Tænk på det som et krydderi: i små mængder giver det smag og friskhed, men i store mængder bliver det for voldsomt.  

Kan man bruge lagereddike til madlavning?

Ja, det kan du. Lagereddike er oplagt i retter, hvor der må være lidt mere syre. Det kan være en marinade til kød, en syrlig dressing eller til at fremhæve smagen i en gryderet. Brug det dog med måde – et par skefulde kan være nok, ellers risikerer du, at syren tager over og overdøver de andre smage.  

Kan man bruge lagereddike til syltede rødløg?

Ja, og det er faktisk en klassiker. Skær rødløg i tynde skiver, hæld varm lage over af vand, sukker og lagereddike, og lad dem trække. Du kan justere smagen ved at blande lagereddiken med en mildere eddike, fx klar eddike til syltning, hvis du vil have et lidt blødere resultat. På den måde får du rødløg, der både har flot farve og en syrlig bid, der passer perfekt til burgere eller salater.